Kaltgepresst und selbstentzündlich

Wenn ein Feuer durch exotherme chemische oder mikrobiologische Prozesse entsteht, also ohne eine äußere Zündquelle, spricht man von einer Selbstentzündung. So etwas kann zum Beispiel im Zusammenhang mit der Herstellung von Speiseölen wie Sonnenblumen- oder Rapsöl geschehen. Im aktuellen schadenprisma gehen wir der bemerkenswerten Brandursache auf den Grund.